סילבסטר במסעדת LE BISTRO BAR בחולון

18/12/2015
ארוחה חגיגית במחיר אטרקטיבי המשך »

מסעדת LE BISTRO BAR במתחם עזריאלי חולון מציגה ארוחת סילבסטר לכבוד השנה החדשה ב-180 שקל לאדם.
התפריט עשיר ומגוון וכולל מבחר מנות לבחירה, לצד יין משובח.

 את החגיגה תלווה הופעה של הזמרת והדוגמנית הבינלאומית מריה ברלין.

       תפריט ערב הסילבסטר כולל:

לחם ממאפיית הבית ומטבלים

מנות פתיחה לבחירה

סלט עגבניות שרי צבעוני

אנטיפסטי: מיקס ירקות, בטטה, חציל, קישוא, פטריות ובצל.

כרובית בעגבניות קצוצות וטחינה. 

קרפצ'יו סלק – רצועות סלק דקות בליווי אגוזים, חמוציות, פטה ותפוח עץ מטובל עם בלסמי פלפל שחור ומלח.

סלט ניס – חסות, נגיעות של פלפל ירוק חריף, עגבניות שרי, נבטיםכוסברה, שמן זית ולימון.

מוס כבד פריזאי – מוס כבד עם יין אדום מצומצם עם טימין, חומץ בלסמי, ביצים וריבת בצל.  

עיקריות לבחירה

300 גרם ניו יורק סטיק – תוספת רוטב צרפתי עם חרדל, מיונז, ווסצסטייר וברביקיו צ'ילי.

עוף בטטה פטריות, רצועות עוף מוקפצות בפטריות שמפיניון פורטובלו ובצל על מצע פירה בטטה.

סטייק סלמון נענע – מוגש ברוטב נענע, לימון, תפוזים, חמאה ויין לבן,

מרסיי-330 גרם דג בורי – בורי מפולט בנוסח מרסיי עם עשבי תיבול, חמאה, לימון ושמפניה.

מחבת פירות ים – מיקס שרימפס קלמרי בליווי ניוקי ועגבניות ברוטב חמאה, יין לבן, לימון ואורגנו טרי.

ניוקי ערמונים – ערמונים, פטריות שמפיניון, מרווה, ברוטב אלפרדו ויין לבן.  

מנות אחרונות      

וופל בלגי – וופל בלגי מיוחד המיוצר בבלגיה, מוגש עם גלידת וניל, פירות טריים וסילאן.       

קרם שניט – קרם פטייסיר עם שכבות של בצק עלים מקורמל.

טופי חמה – שכבות של שוקולד פאדג', בצק אלפחורס וטופי במעטפת של גנאששוקולד בלגי חם.

שוויצריה הקטנה – תחתית של עוגיית מרנג שוקולד, קרם מסקרפונה שבתוכו שכבה קריספית של שוקולד מריר ומעליו נטיפי שוקולד לבן.

מילפיי ברולה – שכבות של קרם ברולה וניל סמיפרדו וביניהם טווילים של בצק עלים מקורמל. 

בקבוק יין מלבק אדום/לבן/ שמפניה למברוסקו לכל 4 סועדים.

לבודד – כוס יין מלבק לבן / אדום, או שמפניה.

http://lebistro.rest.co.il/

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *