שוק סתריה – שוק איכרים במושב

30/11/2015
הפנינג חנוכה במושב סתריה המשך »

הפנינג חנוכה במושב סתריה. שוק האיכרים במושב מזמין חקלאים אזוריים ויצרנים להציג ולמכור את מוצרי הבוטיק שבמרכולתם. בשוק יהיו דוכני גבינות צאן, בירות ויינות בוטיק, שמן זית, דבש, עוגיות, תבלינים טריים וצמחי נוי חורפיים.

בין המוצרים המיוחדים יהיו פטיסונים בצבע צהוב בוהק או ירוק. הירק הפחוס בצורת כוכב מתאים להכנת ממולאים מאחר וגוף הפטיסון סופח את טעמי המילוי. פטיסונים צהובים קטנים יותר יכולים לשמש לכבישה ביתית ממש כמו מלפפון חמוץ.
הבדל נוסף בין הזנים הוא בערכם הבריאותי. הירוק מכיל רמות גבוהות של חומצה פולית והצהוב מכיל יותר נוגדי חמצון.

עוד יהיו בשוק שמנים ארומתרפיים המבוססים על תרכובות נדיפות, שמופקות ממינים שונים של עשבים, פרחים, שורשים, עצים, עלים ופירות. המולקולות הנדיפות חודרות דרך האף למחזור הדם ומשם לכל חלקי הגוף.
כל שמן ניחן בסגולות אופייניות המסייעות לבעיות שונות, לדוגמה שמן המסייע להירדמות ושינה נינוחה, שמן הממתן הפרעות קשב וריכוז ושמנים לטיפול בתחלואי חורף אצל ילדים ותינוקות.

יקב הרצברג המשתתף בשוק יציג יינות שבתהליך הכנתם משתמשים בהורמוני מין במטרה למשוך חרקים ומזיקים המסתובבים בכרם. המזיקים עוקבים אחר הריחות של הורמוני מין ומוצאים את עצמם דבוקים על מלכודת דביקה. כך הענבים בכרם מגיעים לבשלות ללא צורך בריסוסים והיין נשמר נקי.
יקב הרצברג במושב סתריה נמצא בבעלות משפחתית משנת
1968.

השוק יערך בגינת המשתלת סלונר שבמושב סתריה בתאריך 11 לדצמבר 2015 בין השעות 9:00- 15:00 ויהיו בו פירות וירקות עונתיים ישירות מהחקלאי, גבינות צאן, שמן זית, בירות ויינות בוטיק, דבש מכוורות באזור, תבלינים טריים, צמחי העונה, תבלינים, תות שדה לגידול עצמי, ספירולינה, עוגות ועוגיות מעוצבות.

ניתן להתעדכן בעמוד הפייסבוק בפרטים נוספים: www.facebook.com/saloners.nursery .

מושב סתריה נמצא על כביש 40 בין רחובות לרמלה. נמצאים בוויז ב"משתלת סלונר".
במקרה של גשם ידחה השוק בשבוע ליום שישי, 18 בדצמבר.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *