חגיגות חג האוהבים במסעדת שיין אנד שארפ

27/07/2015
תפריט ספיישלים חגיגי המשך »

תפריט ספיישלים חגיגי של השפים אלעד לוי ונדב נצר
ממקרון לב במילוי פטה כבד ועד טורנדו רוסיני
די.ג'י חי, דקורציה של שושנים ובלונים ועוד הפתעות ברוח החג

אלעד לוי ונדב נצר, צמד השפים הצעירים של מקדש הבשרים שיין אנד שארפ, רקחו יחדיו תפריט מנות ספיישל ענקי לכבוד חג האוהבים.

ביום חמישי, 30/7/15, יוגש תפריט חג האוהבים בלבד (כולל 15 מנות ספיישל).

ביום שישי, 31/7/15 יוגש תפריט הספיישלים בנוסף לתפריט הרגיל של המסעדה.

בנוסף לתפריט הספיישלים מבטחים במקום אוירה רומנטית חגיגית, די.ג'י חי, דקורצית חג ועוד הפתעות.

תפריט חג האוהבים של מסעדת שיין אנד שארפ:

ראשונות
מקרון לב במילוי פטה כבד– קרמבל חמאה, סורבה, מנגו וקוואיר בלסמי. מיקרו בזיל 52

קרפצ'יו שרימפס קריסטל – קרם יוזו,דייקון , ג'ינג'ר מיובש, מיקרו חרדל, ג'לי אשכולית אדומה, וינגרייט דאשי, כוסברה 64

סשימי טונה אדומה עטוף באבקת נורי–קרפצ'יו אננס, שאלוט חרוך, קרם ג'ינג'ר, אפונה וואסבי, פטל טרי, קולי אננס ויוזו  64

ברזאולה – סינטה בכבישה ביתית, צנונית, פטרוזיליה, זרעי עגבנייה, צלפים, חרדל 49

כבד אווז – קרם שורשים, בריוש, קציפת קוקוס, זרעי כוסברה מסוכרים 67

פולנטה אפויה – קרם ערמונים, אספרגוס, קציפת פורצ'יני, תלתלי פרמז'ן, טוויל טונקה וקולי קסיס 62

עיקריות
חזה מולארד – קרם שומר, ירקות צלויים וציר ברווז 102

טורנדו רוסיני– פילה בקר, כבד אווז, פירה, ברוקולי, רוטב יין תאנים וציר בקר 158

צלעות טלה – קרם שעועית לבנה, ירקות צלויים, ציר טלה 159

אנטריקוט פירה שום קונפי, מח עצם, ציר בקר וערמונים 135

סינטה פירה שום קונפי, מח עצם, ציר בקר וערמונים 128

נתחים לפי משקל (פריים ריב / פורטרהאוס) 39 ₪ ל – 100 גרם

פילה סלמון – פורטובלו, שימג'י, אפונה, אגוזי לוז, קציפת שום קונפי 86

פילה דג ים – קרם שומר, כרובית, עגבניות לחות , קציפת לבנה וצ'יפס זעתר 120

קינוח זוגי יום האהבה 67

 

מסעדת Shine & Sharp
 רחוב יגאל אלון 65, תל אביב
 טלפון 03-5364755

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *