האיטלקיה החמה של הקיץ

17/06/2015
חידושים קולינאריים ב"סרדיניה" היפואית המשך »

בפיאצה הציורית של יפו העתיקה, שוכנת מסעדת סרדיניה.
סרדיניה הינה טרטוריה איטלקית, המציעה גיחה קצרה לחו"ל בלי לצאת מהעיר והזדמנות לטעום מנות איטלקיות ודרום איטלקיות מגוונות. מדי יום שני בערב מתקיימות במסעדה הופעות גיטרה חיות ומדי יום רביעי בערב הופעות ג'אז חיות.

לקראת הקיץ רקח השף והמסעדן איל סבן מספר התחדשויות קולינאריות וגם אפריטיבו אטרקטיבי.

מנות חדשות
בין המנות החדשות ניתן להתענג ממנות כמו:
רביולי ארטישוק ולימון 68  ₪,
ניוקי אווז ואפונת גינה 69 ₪
קרעי פסטה עם פסטו ועגבניות קונפי 52 ₪
נת צלעות טלה בציפוי פיסטוק פריך עם ציר טלה ותוספת לבחירה (פולנטה רכה ואספרגוס, ירקות ירוקים מוקפצים או ריזוטו ארטישוק) 134 ₪ ועוד מנות רבות נוספות חדשות.

בתפריט נשארו כמה מנות שכבר הפכו למנות דגל של המסעדה כמו:
נת פפרדלה ראגו טלה (ראגו טלה ועגבניות, נענע, ריקוטה פרסקה) 65 ₪,
ניוקי ערמונים (הניוקי עצמם עשויים תפוחי אדמה וערמונים) 69 ₪
והפיצות המעולות של סרדיניה.

גם תפריט הקינוחים התחדש לקראת הקיץ וניתן להנות מקינוחים חדשים כמו למשל:
מיפרדו סיציליאני  (סמיפרדו זביונה ויין מרסלה, פיסטוקים קלויים) 38 ₪
ועוד קינוחים נוספים.

ויש גם אפרטיבו
החל מיום שישי ה 19/6 יפעילו במסעדת סרדיניה חגיגות אפרטיבו :
ביום שישי בין השעות 12:30-16:30
ובימים ראשון עד שלישי בין השעות 18:30-20:30.


אפריטיבו באיטליה הוא לרוב משקה מעורר תיאבון, המאפשר חיכוך חברתי, זמן לרגיעה לאחר יום עבודה מפרך והכנת הנפש לארוחת הערב הרגועה. הרעיון של האפריטיבו של סרדיניה הוא אלכוהול ומנות קטנות ונעימות ב20 ₪:

בין המנות שיהיו באפרטיבו : כדורי ארנצ'יני
 סלט מוצרלה ועגבניות
 רביולי עיזים ושקדים
רטישוק א-לה-רומנה
פוקאצה ומטבלים ועוד מנות נוספות,
כל אחת ב 20 ₪ בלבד
ולצידן סנגריה ורודה
כוס יין לבן (אורבייטו או פינו גריגו)
כוס יין אדום (פרימיטיבו או ג'אסט בלנד)
רוזה (דוגיולו)
כולם ב20 ₪בלבד

תפריט האפריטיבו יוגש לצד התפריט הרגיל.

שעות פעילות: ראשון חמישי 18:30-00:00, שישי – שבת: 12:30-00:00

אפריטיבו: שישי 12:30-16:30, ראשון – שלישי 18:30-20:30.

הופעת אמן הגיטרה ארז יעקב ואמנים אורחים: שני החל משעה 19:30

הופעות ג'אז חיות (הרכב סרדיניה והרכבים אורחים): רביעי החל משעה 19:30

 מסעדת סרדיניה,
כיכר קדומים 9, יפו העתיקה
טלפון 03-6832211

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *