חברת גפנים ממליצה על יינות לשבועות

13/05/2015
לבנים ואדומים המשך »

גפנים הינו מיזם משותף של יובל מור ועזרא חיים הבעלים של  חברת גפנים, בית ליינות איכות .
החברה מתמחה בבחירת יינות בוטיק ושיווקם באריזות מיוחדות ישירות לבית וכן בערבי טעימות יין שבהן היא בודקת את טעם החך של אניני הטעם ובהתאם לכך ממיינת את היינות המתאימים ביותר.

יינות לבנים מומלצים לחג :

1. CHARDONNAY 2014 – יקב בן חיים (כשר)
לדברי עזרא חיים, מבעלי גפנים , מדובר ביין לבן יבש, עשוי מענבי שרדונה מובחרים מכרמי היקב על הר מירון. התיישן 5 חודשים בחביות עץ צרפתית חדשה, בנפח 600 ליטר, המעניקה טעמים וארומות רכים ועדינים של אננס, קיווי ופמלה.

מומלץ:
טמפרטורת הגשה: להגיש קר 8-10 מעלות צלזיוס.
אוורור לפני שתיה: מיד.
מאכלים מומלצים: גבינות, מוצרי חלב, דגים, פרות ים ופסטות על בסיס שמנת.
היין כשר

מחיר- 85 ש"ח
 

2. VOLCANIC CHARDONNAY 2014 – יקב הר אודם (כשר)
לדברי יובל מור, מבעלי גפנים, מדובר ביין בעל צבע קש זהבהב עם גוון מעט ירקרק, ניחן בטעמים של פרי הדר מגוון פירות טרופים ומעט תפוח ירוק נתמכת ברקע עדין של יישון היין בחביות אלון צרפתי משובחות. היין יושן על שמריו בשיטת sur lie חמישה חודשים, 100% שרדונה.

מומלץ:
טמפרטורת הגשה: להגיש קר 8-12 מעלות צלזיוס.
אוורור לפני שתיה: מיד.
לשתות עד: 2019
מאכלים מומלצים: גבינות, מוצרי חלב, דגים, מאכלים חריפים ופסטות על בסיס שמנת.
היין כשר

מחיר- 85 ש"ח

 

3. FLOREAL BLANC 2014 – יקב וילה וילהלמה
עזרא חיים מדגיש כי יין פרחוני במתיקות מעודנת רעננה ומפנקת מורכב מסוגי ענבים: 25% סוביניון בלאנק, 35% אמרלד ריזלינג ו- 40% סמיון.

מומלץ:
טמפרטורת הגשה: להגיש קר 10-15 מעלות.
אוורור לפני שתיה: מיד.
מאכלים מומלצים: דגים, גבינות לבנות, פסטה, פיצוחים, מאכלי מזרח רחוק.

מחיר- 60 ש"ח

 

4. SAUVAGE CHARDONNAY 2014 – יקב יפו (כשר)
לדברי יובל מור מדובר בשרדונה מרשים עם ניחוחות טרופיים כמו אגס ומלון, יחד עם ריחות פרי הדר וסיומת ארוכה ונעימה. מורכב מ- 100% שרדונה.

מומלץ:
טמפרטורת הגשה: להגיש קר 10-15 מעלות.
אוורור לפני שתיה: מיד.

מאכלים מומלצים: גבינות, פשטידות, דגים, סושי, מאכלים חריפים ופסטות על בסיס שמנת.
היין כשר

מחיר- 95 ש"ח

יינות אדומים קלילים לחג:

1. תל שיפון 2009 – יקב אורטל
לדברי עזרא חיים מדובר ביין בעל צבע אדום עז, ניחוח עוצמתי המדגיש ארומות של פירות בשלים ותבלינים בעיקר ציפורן. ליין גוף בינוני, סמיך ,טאנין מוצק ועגול וחמיצות פריכה. הסיומת ארוכה ובשלה. הכרמים ממוקמים למרגלות תל שיפון ,בצפון רמת הגולן – גובה 900 מטר, הענבים נבצרו ידנית והותססו ביקב במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. כל זן התיישן בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר 12 חודשים עורבבו הזנים לכדי יין אחד. היין עבר סינון מינימאלי ובוקבק.

מומלץ:
טמפרטורת הגשה: טמפ' החדר 18-22 מעלות.
אוורור לפני שתיה: 15 דק'.
מאכלים מומלצים: גבינות, פסטה/איטלקי, ארוחה חלבית/קלה, בשרים על האש, דגים, תבשילי קדירה.

מחיר- 85 ש"ח

 

2. MERLOT RESERVE 2009 – יקב מונד (כשר)
היין בעל ניחוחות פירותים, צבע אדום-סגול וגוף רך. מיושן בחביות עץ במשך 18 חודשים ומורכב רובו ממרלו.

מומלץ:
טמפרטורת הגשה: טמפ' החדר 18-22 מעלות.
אוורור מומלץ: 30 דק'.
מאכלים מומלצים: גבינות, פסטה/איטלקי, ארוחות חלביות.
היין כשר

מחיר- 90 ש"ח


 בנוסף, מארזים במבצע לרגל החג:
קופון הנקרא : Shavuot המקנה 11% הנחה לקנייה באתר למארזים הבאים:

מארז 4 בקבוקי יין לבן לחג השבועות (כשר)

מארז 4 בקבוקי יין לבן ואדום לחג השבועות (כשר)

 

אתר גפנים: http://gfanim.com/

טלפון להזמנות: 073-7690300

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *