השקת סדרת ארוחות פרמיום לדרך

18/02/2015
עם סונול והשף מאיר אדוני המשך »

לא רק קפה ומאפה: סונול משנה את תפיסת ה"אוכל בדרכים", ומביאה את טעמי המטבח העילי אל הקהל הרחב באמצעות רשת חנויות הנוחות שלה. החברה השיקה סדרת ארוחות שף לדרך, פרי יצירתו של השף מאיר אדוני.

היוזמה הייחודית פותחה עבור סונול על ידי המסעדן אמיר תורג'מן, שבבעלותו בין היתר מסעדת פופינה בנווה צדק המתמחה בקולינריה עילית וכן בר-היין Wine Story.

לאחר למעלה משנה של עבודת פיתוח משותפת לשף אדוני, תורג'מן ולסונול הם חשפו שיתוף פעולה ייחודי והציגו את הטעמים הראשונים בסדרה, אשר מבוססים על מנות עיקריות משתנות המוגשות בלחם מרוקאי אפוי ובליווי של ירקות טריים:

ארוחת ברביקיו ריבס – אסאדו של עגל מדושן צלוי בברביקיו על פחמי הדרים, ג'ינג'ר, שזיפים מעושנים, קרם שעועית שחורה, צ'יפוטלה וליים.

ארוחת ציקן קוסמוי – פרגיות צלויות בלמון גראס, ליים ובוטנים, חציל תאילנדי קלוי, סויה בהירה, שמן שומשום, כוסברה וצ'ילי.

ארוחת פטריות חורש (טבעוני) – פטריות חורש צלויות בשום וטימין, בטטה אפויה במלח ים, קינואה אדומה, בצל ירוק בגריל, שקד קלוי, דבש תמרים וטחינה גולמית.

מעבר לטעמים הייחודיים שפותחו במטבחו של השף אדוני, הושם דגש מיוחד על נושא טריות המזון ושימוש ברכיבים טבעיים בלבד (ללא חומרים משמרים).

את הארוחות ניתן להזמין לאכילה במקום או בדרך, לצד אפשרות איסוף מארז סגור ב- Take away הביתה או למשרד. לצורך כך, פותחו במיוחד אריזות וואקום מיוחדות השומרות על טריות הרכיבים. הארוחות יימכרו במחיר אחיד של 38.90 שקל. בשלב ההשקה, הארוחות יהיו זמינות בסניפים נבחרים של Sogood בפריסה ארצית, ובהמשך ישולבו בכלל סניפי הרשת.

ארוחות שף לדרך_אדוני וסונול

ניר גלילי, מנכ"ל סונול: "לקחנו צעד נועז בכך שהכנסנו, לראשונה בשוק חנויות הנוחות, ארוחות פרמיום חמות שניתן לאכול במתחם או לקחת, מהלך שידרוש שינוי תפיסה צרכני. כעת, יוכלו סועדים ברחבי הארץ ליהנות מהתחכום והאיכות שהינם שם נרדף למנות שמפיק מאיר אדוני, ושעד כה היו זמינים אך ורק למבקרים במסעדות שלו בתל אביב. סדרת הארוחות שאנו משיקים היום אינה עוד חטיף או סנדוויץ' על הדרך, אלא פתרון אמיתי ונגיש לכל מי שחפץ בארוחה טרייה, חמה, איכותית ומשביעה". 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *