הבשרים של מרינדו

20/01/2015
עכשיו גם בשעות הערב המשך »

מרינדו אחד העם 58, בתל אביב, עוצב מחדש, ומזמין את הקהל הרחב ליהנות מהבשרים הטריים של "מרינדו-הבשר מהגולן", גם בשעות הערב, בתפריט חדש, המוגש בימי שלישי, רביעי וחמישי, מהשעה 19:00 בערב.

בתפריט הערב, מבחר הבשרים הטריים של "מרינדו", בניצוחו של שף אריאל כהן:
פטה כבד טלה ופרנה צלויה
טרטר וטפנד-טרטר שייטל עגל טרי בתיבול טפנד, זיתי קלמטה וצלפים מוגש עם פרנה, קרפצ'יו עגל פיקנטי ופרמזן עם פרנה
ללא בשר-פטריות קלויות, חציל גריל, בטטה אפויה, דלעת ערמונים, פלפל קלוי ופרמזן
סלט מוצרלה-עלי בייבי, עגבניות, פטריות גריל ובזיליקום טרי
סטייקים: מינוט סטייק, תפו"א מהגריל וסלט ירוק,
סינטה מהגולן-תפו"א אפוי ועגבניות שרי קלויות
שייטל טלה מהדיר ברוטב וורצ'סטר ותפו"א אפוי
צלעות טלה וצזיקי (מנת sharing)
סנדוויצ'ים מהמעשנת:
פייסל
שוק טלה מעושן, טחינה, בהדונס, עגבניה ובצל סומק
מפולפל מעושן– רוסטביף, איולי, חרדל, אורוגולה, עגבניה וארטישוק
טפנד פרמזן-טפנד זיתים, אורוגולה, עגבניה, פלפל קלוי ופרמזן
קדרת ציידים– בשר עגל ביין אדום, ירקות שורש ותפו"א בגריל
ספיישל: סטייק פריים ריב 500/700 גרם (אנטריקוט עם עצם), פורטר האוס 600 גרם. (הספיישלים מוגשים לצד תפו"א/פטריות צלויות וסלט ירקות) ועוד.
 

לצד המנות ניתן להזמין ממבחר יינות מרינדו במחירי מדף או בירה בזלת מהחבית.

לצד מסעדת מרינדו אחד העם, מעדניית "מרינדו-הבשר מהגולן", המציעה:
מגוון בשרים של מרינדו, יינות מרינדו, שמן זית של מרינדו, מטבלים ומרינדות להשריית הבשר ולבישול וכן- מוצרים אסיאתיים, פסטות, תבלינים, נקניקים, מעדנים נוספים, כלי בישול ועוד.

הבשר המשובח של מרינדו, מגיע הישר מחוות הגידול במושב כנף בדרום רמת הגולן. רועי תבור ואיתמר קנדליק, מטפחים עדרי טלאים  מגזע אוסטרלי ועגלים מובחרים, ומביאים לתל אביב את הבשר המשובח מהגולן. הם מלווים את  מוצר הבשר מתחילת הדרך באופן הטיפוח של העדרים ועד המוצר הסופי, ללקוח.


במרינדו אחד העם- ניתן לערוך סדנאות בישול, ערבי יין, קייטרינג לאירועים, מגשי כריכונים לאירוח ולמשרד.

שף אריאל כהן (לשעבר מנטה ריי, בכפות תמרים ובאמורה מיו) בשנת 2004 פתח את מסעדת פויקה ביפו, שם שימש כבעלים ושף במשך עשר שנים ולאחר מכן כשף מסעדת NG. סגנון הבישול של שף כהן מושפע מיבשת אפריקה, המרכזת בתוכה השפעות קולוניאליות מאוכל איטלקי ועד אוכל הודי.

תפריט הערב מוגש בימים: ג', ד', ה', מהשעה 19:00 ועד אחרון הסועדים.

המעדנייה והקצביה פתוחות לקהל הרחב, בימים: א'-ה'- 19:30- 10:00, יום ו'- 09:00-14:30.

במרינדו אחד העם, ניתן לקיים אירועים פרטיים עד 40 איש.

להזמנות:
מרינדו אחד העם 58

03-5602565, http:// www.marinado.co.il

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *