אלכסנדר בחצר בקריית טבעון

26/08/2014
עם מבשלת בירת הבוטיק, אלכסנדר ומסעדת השף 'שלו ביער' המשך »

מבשלת בירת הבוטיק, אלכסנדר ומסעדת השף 'שלו ביער' מקריית טבעון ייזמו שיתוף פעולה מיוחד,  "אלכסנדר בחצר" , ערב המשלב הדרכת בירה ותפריט חצאי מנות והכל תחת כיפת השמים.

הערב המיוחד יתקיים ב4.9 (יום חמישי) בשעה 20:30. במהלכו יינתן למשתתפים תפריט לבחירה של חצאי מנות שמתאימות לסוגי הבירות השונות של מבשלת אלכסנדר.
הסועדים יבחרו 2 מנות ראשונות ומנה עיקרית אחת ממגוון מנות, לצד האוכל יערך הדרכת בירה מיוחדת מפי מנהלת המותג של בירת אלכסנדר, שון עברי.

בין חצאי המנות שיוגשו בערב :
 קבבוני טלה- על מצע טחינה בתוספת עגבניות צלויות פטרוזיליה ובצל אפוי
חציל קלוי- על אש פתוחה סלסת עגבניות וטחינת עשבי תבלין
סלט חיטה מעושנת- עשבי תבלין ,שמן זית ,סלמון כבוש ושמנת חמוצה
בצל סגול- במילוי דוקסל פטריות, טימין קשיו ובצל ירוק על ריזוטו בציר שיטאקי ובצל מטוגן
ניוקי גבינת עיזים- מוקפץ עם סלט סלרי, אורגנו, עגבניות טריות ושבבי שום
ניוקי פירות ים- שום קונפי, סלרי, בזיליקום ,עגבניות טריות ,גבינת פרמז'ן.

מבשלת אלכסנדר הוקמה ב 2008 בעמק חפר, ליד נחל אלכסנדר. במבשלת אלכסנדר שמים דגש בראש ובראשונה על איכות וטריות הבירה. המטרה שלהם היא ליצור בירה ישראלית מעולה!
איכות וטעם הבירה נקבעים בראש ובראשונה ע”י חומרי הגלם בהם משתמשים, במבשלה משתמשים רק בחומרי גלם מהאיכות הגבוהה ביותר, לתת, כשות ושמרים מאירופה, ומים ישראלים שעוברים טיפול לניקוי מוחלט (אוסמוזה הפוכה).
אלכסנדר היא מבשלת בוטיק  בה מתמקדים  באיכות הבירה, בטעם ובריח.  ול דרך המחשבה והיצירה  ממוקדים ביצירת בירה טעימה ומהנה ככל שניתן. במבשלה יוצרים בירה בבאטצ’ים קטנים שמאפשרים הקפדה ושליטה מלאה באיכות כל באטצ’ עם ציוד מודרני שמאפשר דיוק ואיכות מרביים.

עלות לאדם היא 130 ₪ בלבד (כולל 2 מנות ראשונות, מנה עיקרית וטעימות והדרכה של בירת אלכסנדר).

אלכסנדר בחצר
חצר מסעדת שלו ביער,
שיכון האלה 2, קריית טבעון.

טלפון להזמנות – 04-983-1837

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *