יין מכישורית

06/02/2013
בכישורית בדרום רמת תפן שבגליל נמצא יקב כישור. המשך »

בשנת 1994 הקימו קבוצת הורים ואנשי מקצוע את כישורית בדרום רמת תפן שבגליל, על חלק מאדמות קיבוץ כישור, במטרה לבנות קהילה תומכת, שבה יוכלו בוגרים בעלי צרכים מיוחדים לחיות חיים מלאים ועצמאיים.

על בסיס עקרונות הקיבוץ החברים בכישורית עובדים, מנהלים חיי קהילה, תורמים כפי יכולתם לבנייה, לקידום ולשגשוג הכפר, שותפים בקבלת החלטות הנוגעות בחייהם ברמה היומיומית ומקבלים מענה לצרכים הפיזיים והמנטאליים הייחודיים להם. כישורית מאפשרת לחברים בה לממש את עצמם כאנשים בעלי רצונות, החיים באוטונומיה, בוחרים, חולמים, כואבים, מתקדמים ונסוגים. לכל חבר שמורה הזכות לבחור כיצד לנהל את חייו ולממש את מטרותיו.

בכישורית  מאמינים כי אנשים בעלי צרכים מיוחדים יכולים לחיות נכון וטוב בקהילה יצרנית אשר מקיימת אורח חיים בריא, וכי השתלבות בעבודה פרודוקטיבית ומספקת מהווה נדבך משמעותי בדרך לעצמאות. 

בכישורית מגוון ענפי עבודה יצרניים, במסגרתם עובדים החברים במהלך שעות היום, בתחום החקלאות (ירקות ופירות אורגניים, כרם ויקב, לול תרנגולות אורגני לביצים,דיר עיזים, כלבייה, רכיבה טיפולית) עבודות מלאכה ותעשייה (מפעל "צעצועץ"), עבודה בתחום התקשורת ועבודות בענפי שירות.

בכישורית חיים כיום 150 חברים בוגרים ולומדים 56 תלמידי תיכון בבית ספר יום .

גם יקב יש בכישורית המייצר שני יינות:

כישור אדום 2010
בלנד בסגנון בורדו, המורכב מקברנה סוביניון, קברנה פרקנק ופטיט וורדו.
ליין צבע אדום עז, עוצמת ריח גבוהה המזכירה פירות אדומים, פלפל שחור ומנטה להם נוספים טעמי עץ אגוזיים, ליין גוף ביינוני, חמיצות מאוזנת וטעמי פירות בשלים. הסיומת פירותית ארוכה ונעימה.

 
כישור לבן 2011:
בלנד המורכב מסוביניון בלאן וויונייה.
ליין צבע קש עם גוונים ירקרקים, עוצמת הריח גבוהה, פרחונית וטרופית עם מעט ריחות עשבוניים, זהו יין סמיך עם גוף קל עד ביינוני, חמיצות פריכה וטעם של פירות הדר, בסיומת מורגשת מרירות קלה ונעימה.

 

כישורית

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

סגור לתגובות.