במסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן

30/04/2014
מנות בשר איכותיות בערב יום העצמאות המשך »

במסעדת הבוקרים מזמינים ליהנות בערב יום העצמאות מבשר טרי ואיכותי, מעדרי הבקר הגדלים ומטופחים במרחבי הגולן, ביום שני, 5 במאי, החל מהשעה 20:30.

מסעדת הבוקרים הכשרה ממוקמת בקיבוץ מרום גולן, הקיבוץ הראשון שנוסד לאחר מלחמת ששת הימים ב-67' ובעל עדר הבקר הגדול ביותר בגולן המונה למעלה מאלף ראשי בקר מובחרים. המסעדה בניהולו של אריק גולנדסקי חבר הקיבוץ, שהתמחה בתחום המזון בבוסטון ופרובידנס רוד אילנד, מתמחה בבשרים משובחים מהבשר שמגיע היישר מחוות הבקר וממוקמת בסמוך לאורוות הסוסים במקום.

התפריט כולל, בין מנות הבשר:

המבורגר הבוקרים- 250 גרם, קצוץ גס במקום.

סינטה ואנטריקוט 300 גרם ומעלה בקפיצות של 100 גרם.

צלעות טלה וספריבס טלה

קרפצ'ו בקר- פרוסות דקיקות של סינטה טרייה מרמת הגולן בטיבול עדין של בלסמי, שמן זית צלפים בזיליקום.

קבב גלילי- בשר כבש מוגש עם טחינה ורוטב צ'ימיצ'ורי.

טריו שיפודים- 300 גרם. שיפודי אנטרקוט, פרגית וקבב בניחוח קינמון.

שוק אווז ברוטב הדרים מוגש על שעועית עדינה מוקפצת בסויה ושום.

איקסמיקס גריל – מנת הדגל של המקום, אנטריקוט, צלעות טלה, סטייק פרגית, חזה עוף במרינדה וקבב הבית. מוגש עם דואט של פלחי תפוחי אדמה ובטטה בתנור, וסלט ירוק בוויניגרט.

לאוהבי דגים: פילה סלמון נורווגי עשוי בגריל בליווי רוטב השף, פילה אמנון עשוי בתנור בליווי רוטב טרטר, דג היום- דניס בגריל, פילה לברק, סטייק טונה.

מנות לילדים: נקניקיות, שניצלונים, חזה עוף בגריל והמבורגר 180 גרם מוגש בלחמנייה. המנות מוגשות עם צ'יפס ופרוסות עגבנייה ומלפפון.   

לקינוח: פאי תפוחים חם, פאי אגוזים, עוגת שוקולד חמה עם גלידת וניל, קראמבל תפוחים מתוק וחם והכל תוצרת בית!


בימים אלו הסתיים שדרוג ושיפוץ מסעדת הבוקרים (בעלות של כ- 1.6 מיליון ₪) כחלק מהשדרוג עוצבה המסעדה מחדש, תוך שמירה על אווירת הבוקרים המייחדת את המקום. נוספו 100 מקומות ישיבה, נבנה לובי כניסה, הורחב הבר והוקם גג עם חלון המשקיף לכיוון הר בנטל המרשים.

שעות פתיחה ביום העצמאות, יום שני  5 במאי: מהשעה 20:30 עד אחרון הסועדים.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות ומועצה דתית רמת הגולן ברשות הרב ישי סמואל.

מסעדת הבוקרים
04-6960206
www.
meromgolantourism.co.il

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *