מתחדשים במקום בלב רעננה

28/04/2014
עם תפריט טבעוני המשך »

מקום בלב ברעננה מתחדשת לכבוד האביב ומרחיבה את התפריט לטובת חובבי  אורח החיים הטבעוני . תפריט האביב מכיל 3 גרסאות טבעוניות למנות אהובות ומבוקשות במסעדה, שכעת הותאמו לצרכי הטבעוניים, במטרה להציע גם להם אפשרויות טעימות ובריאות בבילוי במסעדה.

לדברי חיים שסטל, הבעלים של המסעדה: "אורח החיים הטבעוני קיבל תאוצה בגלל כל נושא הרגישות לבעלי חיים. בשנים האחרונות כלי התקשורת ובעיקר ערוצי הטלוויזיה והאינטרנט, הציגו סרטונים וכתבות בנושא של פגיעה באמצעות שחיטה של חיות, מה שהביא חלק מאיתנו להרגיש יותר חמלה ורחמנות כלפיהם. גם כגנן וגם כבשלן אני חושב שהכי נכון לגוף ולבריאות לאכול את מה שנובט וגדל מהאדמה בה נולדת ובה אתה מגדל. ב"מקום בלב", אנו מגדלים את ירקות העונה בחממה לצד תוצרת טרייה ואורגנית. אנחנו דואגים לכבד את עונות השנה ולהציע בהתאם את מה שנכון לעונה ולסביבה שבה גדלנו וממנה אנו אוכלים. זאת הטבעונות שלי".

בתפריט הטבעוני של מקם בלב ניתן למצוא את המנות הבאות:

רול בריאות – 64 ₪
בצק הרול עשוי מקמח, מעט מים ומחמצת ונאפה על טאבון עצים. את גבינת העיזים שמכיל הרול המקורי, מחליפה גבינת טופו ייחודית ואיכותית המיובאת מארה"ב. המילוי כולל גם  חציל בלאדי כפרי מזן "מלכה שחורה" עם טעם מתקתק, שנאפה עם פלפל שושקה מקולף הקלוי על פחמי הדרים ומושרה בתחמיץ וכן עלי בזיליקום אורגנים מגן הירק, מלח, פלפל שמן זית וקצח.

 ממולאים צמחוניים- 72 ₪
שלושה סוגי ירקות לבחירה, בהתאם לעונה: קישוא (רגיל או עגול), עגבנייה, פלפל, בצל, חציל. המנה מורכבת משלושה ממולאים מסוגים שונים אשר ממולאים בתערובת של פטריות שמפניון, אורז מלא, עדשים, בצל, שום ותבלינים, המוגשים על מצע של ריבועי עגבניות תמר מקולפות בתיבול של בזיליקום.

  פסטה פרימוורה – אוליו אוליו- 78 ₪
 פסטה אביבית העשויה במקום מחיטת דורום המיובאת מאיטליה, בשילוב ירקות אביביים וביניהם פרחי קישוא, ברוקולי, אפונת גינה, עגבניות וזוקיני בשמן זית, מרווה או בזיליקום.

מקום בלב, רעננה – מסעדה עם קסם של גן

רח' הפרדס משותף 5, רעננה,
פרטים נוספים והזמנת מקומות בטל': 09-7741575,
שעות פתיחה: א'-ו' 23:30-08:30, שבת 23:00-10:00

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *