ירדן קצרין ורום 2014

יינות הדגל של היקב המשך »
שם היקב: רמת הגולן
אזור בארץ: רמת הגולן
מחיר בהשקה: ₪450.00
כשר: כן

ירדן רום 2014 
ירדן רום 2014 מורכב מ-48% קברנה סוביניון, 38% סירה ו-14% מרלו. הענבים נבצרו בכרמים הטובים ביותר של היקב ברמת הגולן. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים ובוקבק ללא סינון.
היין הוא יצירה משותפת של זלמה לונג, ייננית מומחית בעלת שם עולמי וויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן.
זלמה לונג עבדה עם ויקטור והצוות של יקב רמת הגולן משנת 2002 בפרויקט הבוחן כרמים ייחודיים, במטרה להשביח את איכות היין. ירדן רום מהווה המשך מאמצים אלה והוא מעניק לזלמה ולוויקטור הזדמנות להמשיך את עבודתם יחדיו עד ליין המוגמר, המשקף את איכות שיתוף הפעולה ביניהם ואיכויותיה של רמת הגולן כאזור גידול יין.
בציר 2014 הוא השישי בסדרת ירדן רום, אשר נוצר לראשונה מבציר 2006 והוא הבציר האחרון בשיתוף הפעולה בין השניים.

ירדן רום 2014 מציג ארומות של פירות אדומים ושחורים, יחד עם ניחוחות של קליפת תפוז, שוקולד מריר, פרחים מיובשים, כוכב אניס, קקאו, עשן ואדמה. זהו יין ממסך עשיר ואלגנטי המציג גוף מלא וסיומת ארוכה.
היין מוכן לשתייה כעת ובתנאים נאותים ימשיך להשתפר בבקבוק בשנים הקרובות ויישמר במצב מצוין גם לאחר למעלה מעשור משנת הבציר.

 כשר. מחיר כ – 450 ₪

ירדן קצרין 2014 
ירדן קצרין 2014 מורכב מ-84% קברנה סוביניון, 10% מרלו, 3% מלבק ו- 3% פטי ורדו. הענבים נבצרו מכרמים ברמת הגולן.
היינות מהחלקות השונות יושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי חדשות למשך 18 חודשים; לאחר האיחוד הוחזר היין לאותן החביות למשך 6 חודשים נוספים, כך שזמן היישון הכולל בחביות הגיע ל- 24 חודשים.
ירדן קצרין הראשון הופק מבציר 1990 והוא מופק בבצירים יוצאים מן הכלל בלבד.
הו יין סופר פרימיום אשר מושק במהדורות מצומצמות בלבד והופך לפריט לאספנים.
יין דגל זה הינו גולת היצירה של היקב.

ירדן קצרין 2014 מציג מאפייני פרי מורכבים של פירות שחורים בשלים ושוקולד מריר, רמזים לקליפת תפוז, פרחים ועשבי תיבול טריים,  כשברקע  עץ אלון צרפתי עשיר. זהו יין ממסך בעל טעם עוצמתי, גוף מלא ואפילו שרירי, עם סיומת ארוכה במיוחד. למרות שניתן ליהנות מירדן קצרין 2014 עם שחרורו.
היין ימשיך להשתפר בבקבוק בשנים הקרובות ובתנאים נאותים צפוי להישמר במצב מצוין כ-15 – 20 שנים מהבציר.

כשר. מחיר כ – 450 ₪

לדברי יאיר שפירא, מנכ"ל יקב רמת הגולן: "יקב רמת הגולן משיק בצירים חדשים, של יינות סופר-פרימיום אהובים, המנגישים לקהל לקוחותינו את האיכות המיוחדת של הענבים, הגדלים בכרמי הגולן ובחלקם אף מנוהלים בניהול עצמי של מחלקת גידול היין שבאגף היין ביקב. היינות הללו, שנה אחר שנה,  הפכו למובילי דרך ומשהו שראוי לצפות לו".

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *