1848 – שרדונה דור 7, 2017

במארז חגיגי המשך »
שם היקב: 1848
אזור בארץ: הרי יהודה
זני ענבים: שרדונה
אחוז אלכוהול: 14.8
כשר: כן

מידע מהיקב:
היין מופק מ100% ענבי כרם שרדונה הממוקם בהרי יהודה, במורדות המזרחיים של הרי ירושלים.

יין לבן יבש, עוצמתי עם טעמי יישון, בציר 2017.

הענבים שהגיעו לרמת הבשלה אופטימאלית נבצרו באמצע חודש אוגוסט 2016 בבציר ידני לילי לתוך ארגזים קטנים של 8-10 ק"ג ועברו סחיטה עדינה של אשכולות שלמים.
היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי בנות 400 ליטר, והתיישן על משקעי השמרים במשך 10 חודשים.
היין בצבע קש בהיר עם ארומות של אגס בשל, הדרים, עישון קר ומינרליות נעימה. היין בעל  טעמים עשירים של אגוזים קלוים, אפרסק לבן ואננס. ליין גוף מלא ופריך עם סיומת לימונית מרעננת וארוכה.
אלכוהול: 14.8%. 

אילן אסולין, יינן יקב 1848: "אנו גאים להציג את השרדונה, דור 7, המצטרף לנבחרת היינות הלבנים המצוינים שלנו.
 גם השרדונה, כמו שאר היינות שלנו, עומד בסטנדרטים הגבוהים והבלתי מתפשרים של יקב 1848 ואני צופה שיהיה יין הדגל מבין היינות הלבנים של יקב 1848."

השרדונה דור 7 מצטרף לנבחרת היינות הלבנים של יקב 1848:

דור 2 | רוזה

דור 2 | שרדונה סוביניון בלאן

דור 4 | שנין בלאן

דור 5 | זנים לבנים- זכה במקום הראשון עם היין "זנים לבנים" במדליית זהב בקטגוריית היינות הלבנים של תחרות Terravino 2017.

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *