דלתון – גרנאש 2016 עלמה סקרלט 2014

מסדרות אסנס ועלמה המשך »
שם היקב: דלתון
כשר: כן

Grenache (גרנאש) 2016
ה"גראנש" 2016 הוא הראשון והייחודי מסוגו ביקב, שכן פירותיו אינם רבים בארץ. הוא מהווה חלק מסדרת ה"אסטייט", סדרת היינות הזניים של "דלתון".
דלתון "גראנש" 2016 הופק מענבי הגרנאש אשר נבצרו מכרם אבן מנחם, ומענבי השיראז שנבצרו מהחלקה הסמוכה בכרם אלקוש (90% גראנאש ו-10% שיראז), זאת על מנת להקנות ליין מורכבות לצד רכות מרקמית.
הגרנאש נבצר ביום האחרון של חודש אוגוסט ועבר תסיסה אלכוהולית במכלי נירוסטה. לאחר מכן, היין התיישן בחביות עץ אלון במשך כשנה.
עונת הגידול החמה תרמה רבות לטעמי הפירות הבשלים של היין.
זהו יין רך ובעל מרקם חלק לחך, בעל חמיצות נמוכה יחסית, צבעו אדום עמוק והוא בעל ארומות של דובדבן ופטל יער.
טמפרטורה מומלצת להגשה: 18-20 מעלות.

מחיר מומלץ לצרכן: 65 ש"ח
 

ALMA SCARLET (עלמה סקרלט) 2014
 ALMA SCARLET (עלמה סקרלט) מבציר 2014 הוא בלנד המופק מ-45% שיראז, 30% מורבדר ו-25% גראנש, כאשר כל חלקה עברה תהליך של תסיסה בנפרד ותהליך של התיישנות במשך שנה. הבלנד עורבב והתיישן למספר חודשים נוספים.
"עלמה סקרלט" 2014 זכה במקום השני בתחרות היין "אשכול הזהב" לשנת 2018 בקטגוריית הבלנד בטווח המחירים 50-90 שקלים. מדובר באחד היינות הפופולאריים של יקב "דלתון", בעל טעם בשרני, מלא ומפולפל. היין מתאים מאוד למנות בשר ולקינוחי שוקולד מריר.
סדרת "עלמה" המתחדשת מציעה יינות בלנד ייחודיים מהחלקות המובחרות של כרמי יקב "דלתון" באזור הגליל.

מחיר מומלץ לצרכן: 79 ש"ח

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *