ברקן – מוסקט וורוד רזרב 2017

יין הראשון מסוגו בישראל המשך »
שם היקב: ברקן
אזור בארץ: השפלה
זני ענבים: מוסקט
אחוז אלכוהול: 12.5
מחיר בהשקה: ₪40.00
כשר: כן

'יקבי ברקן' משיק לראשונה יין מוסקט חדש וייחודי, ראשון מסוגו בישראל, בסדרת רזרב בציר 2017.

יין ייחודי זה עשוי מענבי מוסקט ארומטיים בתוספת נגיעת יין אדום המעניק לו את הגוון הוורוד הייחודי לו. יין חצי יבש פירותי, קליל ומתקתק אשר ילווה בהרמוניה כל סעודה אינטימית לאוהבים השנה.

סדרת יינות רזרב הינה סדרת יינות זניים המורכבים לרוב ממזיגה של יינות ממספר כרמים שונים. היינות האדומים בסדרה מתיישנים בחביות עץ אלון צרפתי. כל יין תוסס ומתיישן בנפרד, בעוד הייננים מבצעים טעימות תכופות המאפשרות להם ליצור תמהיל מדויק עבור כל יין.

שנת הבציר 2017 הייתה שנה טובה לענף היין בישראל. לאחר חורף קר במיוחד בו הגפנים ספגו מנות קור רבות, הגיע אביב מתון, יבש ונעים שהביא להתעוררות אחידה וטובה בגפנים.
חודש יולי חם מהממוצע גרם לבציר מוקדם בזנים הלבנים, שהביא ליינות לבנים רעננים וארומטיים.
חודש אוגוסט המשיך עם טמפרטורות קרובות לממוצע, ובעקבות זאת – הבשלה פנולית אחידה ולינארית של הזנים האדומים, שהביאה עימה איכות גבוהה מאוד.

רשמי טעימה מהיקב :
צבע היין ורוד אדמדם. ריחות מי ורדים, פירות קיץ לבנים וסוכריות מציפות את האף. היין מתקתק, פירותי, בעל גוף קל וחמיצות נעימה.

נתונים טכניים:

  • בציר: 2017
  • הרכב זנים:  96% מוסקט, 4% פטי ורדו
  • אזור גידול: שפלת יהודה
  • אלכוהול: 12.5%
  • חומצה כללית: g/L6.7
  • pH : 3.14

מחיר מומלץ לצרכן: 40 ₪

 

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *