אמפורה – ריטון 2013

מכרמים בגליל העליון המשך »
שם היקב: אמפורה
אזור בארץ: גליל עליון
כשר: כן

דיווח מהיקב
יין אדום, מרוכז עם ניחוח פרי המתפרץ עם פתיחת הבקבוק.
מתאים  לשתיה מיום יציאתו לעולם. טעמיו כטעם פרי צעיר ורענן בשל כמעט ממתקי בריחו ובעל מרקם קטיפתי, חם וים תיכוני.
מאופיין באיזון טוב בין בשלות הפרי לחמצמצות היין, בין עגלגלות המרקם לטאנינים מרעננים.
יין בעל גוף ורב טעם.

 קברנה סוביניון – 85%

סירה – 10%

מרלו – 5%

כרמים   מנרה (650 מ'), שעל (830 מ')

טמפרטורת תסיסה          13 – 25 °C

יישון בחביות       24 חודשים

סוג החביות        300 ו-500 ליטר, עץ אלון צרפתי

יישון בבקבוק      10 חודשים

אלכוהול 15%

חומצה כללית      5.6 גרם לליטר

pH        3.83

טמפרטורת הגשה           16 – 18 °C

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *