חדש: Nina Bianca ביסטרו ים תיכוני

29/11/2018
במתחם המסחרי מדרום לצומת ביל"ו. המשך »

 מסעדת  Nina Bianca ביסטרו ים תיכוני נפתחה במתחם המסחרי מדרום  לצומת ביל"ו.

המסעדה בבעלות קבוצת אנשי עסקים בתחום האירוח שחברו לשף איתי עטיה, שף צעיר יצירתי, מעז ומבטיח, שעבד עד לאחרונה כסו שף מסעדת ווסט סייד במלון רויאל ביץ' תל אביב.

ב- Nina Bianca המטבח פתוח לעיני הסועדים ומשקף את האהבה של בעלי המקום והשף לאירוח, הרצון של בעלי המקום לייצר קשר ישיר ואישי מול האורח הביא אותם לבנות את המטבח פתוח לקהל הרחב.

במסעדה טאבון מקצועי הממוקם במרכז ובסמיכות למטבח הפתוח לעיני הסועדים, בטאבון נאפות פיצות, פוקאצ'ות ואנטיפסטי. האפייה בטאבון מעניקה לפיצות ולפוקצ'ות פריכיות, טעם וארומה ייחודית.

במרכז המסעדה ממוקם הבר, המיקסולוג של Nina Bianca ידאג להתאים לאורחי המסעדה, קוקטייל כיפי קליל ומשמח שיתאים למנות המוגשות ולאווירה הכוללת במקום.

חלל המסעדה מעוצב בסגנון אורבני נעים עם שימוש בחומרים טבעיים, עץ, בטון, אבן, שיש ומתכת. הצבעים השולטים במסעדה הינם אפור, לבן שבור ופודרה לצד קונטרסט של שחור וחלודה. קירות המסעדה מחופים בעבודות אומנות. ציור אורבני עצום בגוונים של אפור ושחור מחפה את אחד מקירות המסעדה. החלל מעוצב כך שתתאפשר זרימה בין האזורים השונים ושתיווצר אווירה דינמית ושמחה למפגש ואכילה.

במקום כ-120מקומות ישיבה, בר גבוה לישיבה נינוחה , איזור פרטי שמתאים לאירוח של    כ-18 איש. בנוסף, מרפסת עטופה צמחיה ירוקה הפונה אל הרחוב עם כ-50 מקומות ישיבה.

בין מנות הדגל ב Nina Bianca
בראשונות:
סשימי טונה אדומה על קרם הדרים, גרגיש של כוסברה, צ'ילי חריף, הדרים צהובים וקשיו (65 ₪)
בוריק דג ים על טחינת עמבה וסלט עגבניות מוגש עם ביצה רכה (42 ₪) 

מהטאבון:
פיצה פטריות וכמהין (64 ₪)
פיצה סלק, ממרח סלק, גבינה כחולה רוקפור, עלים ירוקים מוצרלה ואגוזי פקאן (52 ₪).

בעיקריות:
ניוקי כמהין מקושט בצ'יפס ארטישוק ירושלמי על קרם ערמונים (68 ₪)
פילה לוקוס על פירה ותבשיל זיתים סוריים חמצמץ מקושט בקריספי קייל (176 ₪)

באחרונות:
קראק פאי עוגת שיבולת שועל ודבש נימוחה, בננות צרובות, קרמל מלוח וגלידת וניל (53 ₪)
מילפיי טירמיסו קרם מסקרפונה, קרם דיפלומט לצד שוט אספרסו (51 ₪)

צילום אנטולי מיכאלו
 

Nina Bianca
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי בין השעות 19:00-24:00
החל מחודש דצמבר המסעדה תהיה פתוחה
בשעות הצהריים בין השעות 12:00-15:00 ובשישי בבוקר בין השעות 9:30-14:30
 בוסי סנט ג'ורג 9, מתחם ביל"ו.
טלפון להזמנות: 08-9480080,
אתר: www.ninabianca.co.il

חניה חינם בסמוך למסעדה, בפייסבוק ובאינסטגרם: Nina Bianca rest 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *