מבשלים ארוחה שמחה במיוחד מסעדת "הקובייה

11/09/2018
השפים יגאל מולנר וג'לאל סאלם המשך »

השפים יגאל מולנר מקייטרינג "מויאר" וג'לאל סאלם ממסעדת "הקובייה" החדשה בשוק התקווה חוברים לערב אחד בחג סוכות, לארוחה חגיגית במיוחד בהשראת השווקים הכי שמחים וצבעוניים בישראל. יום חמישי, 27 בספטמבר, החל מהשעה 18:30.

 שני השפים עם נסיון רב של עבודה במטבחים של השפים המובילים בארץ ובעולם ירדו לשוק ויבשלו יחד מנות אופייניות לשווקים השונים באווירת בר קלילה ושמחה.

האורחים ייהנו מתפריט עם מנות כמו:
התקווה – קובנייה בשר שייטל נא עם סולת, צנוברים, עריסה ביתית מוגש על תרד בר, רימונים ובזיליקום לצד טחינה שחורה;
ברטעה – שושברק, כיסוני בשר פלסטינים ברוטב טחינה חמה, גרגירי חומוס, בצל, פלפל חריף, לימון וירק שוק;
שוק נתניה – סביח ויטנאמי מפורק מוגש בדף אורז פתוח; הכרמל – שווארמה שוק טלה, חומוס שעועית לבנה, בצל כבוש ופיתה זעתר;
מחנה יהודה – כנאפה ברווז עם קרם חציל שחור, לימון כבוש, קרמל כורכום, פיסטוק קלוי וטחינה;
השוק הבדואי – פריקסה לחי עגל, פפריקה מעושנת, צ'יפס סלק, לימון כבוש, טחינה עמבה, וישסואז (קרם כרישה) מוגש לצד סלט גריל.

מחירי המנות ינועו בין 34-56 ₪.

 מומלץ להזמין מקומות מראש.
 הקובייה,
הודיה 22, שכונת התקווה.
ראשון־חמישי 12:00־24:00, שישי 9:30־שעה לפני כניסת השבת.
טלפון: 9747333־03

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *