דיווח מיקב צרעה

07/09/2018
וברכת שנה טובה המשך »

                         

הבציר מאחורינו וראש השנה לפנינו, רצינו לאחל שנה טובה ומתוקה ולספר על כמה דברים משמחים שקרו ביקב לאחרונה.

בידידות,
צוות יקב צרעה.

השקת יין הדגל של היקב – מיסטי הילס 2016

 

בציר 2016 היה בציר נהדר ליינות האדומים של היקב. מזג האויר בעונת הגידול היה נוח ויבול הענבים מווסת ואיכותי.
בשבוע שעבר השקנו את מיסטי הילס 2016. ביטוי נפלא לעונת הגידול ולחלקת "מאובנים" ממנה נבצרים הענבים ליין.

למידע נוסף

להזמנות: 02-9908261
info@tzoravineyards.com

                    

4 כוכבים ליקב צרעה – HUGH JOHNSON 2019

המהדורה החדשה של מדריך היין של יו ג'ונסון יצאה לאור. ה "מיני אנציקלופדיה" הזו מופקת בכל שנה החל משנת 1977. המדריך מדרג יקבים ולא יינות ספציפיים ונחשב למקבילה של "מדריך המישלן" בעולם היין.

ב 2019, מספר שיא של 40 יקבים ישראלים הוזכרו במדריך.

גאים מאוד בהישג של קבלת 4 כוכבים, הדרוג הגבוה ביותר שניתן לקבל.

לכתבה המלאה לחצו כאן.

                             

בציר 2018 – הסתיים בהצלחה

תקופת הבציר הסתיימה בשבוע שעבר לאחר כחמישה שבועות של בציר, מוקדםבכשבועיים מהממוצע.

איכות הענבים השנה היתה מצוינת. מזג האויר בחודשי הקיץ, החשוב כל כך להבשלת הטעמים, היה נוח ויציב, ללא אירועי חום קיצוניים.

לאחר בציר הענבים במהלך לילות אוגוסט, ביצענו מיון ענבים קפדני בדרכם למיכלים לפני תחילת התסיסות. בשבועות הקרובים כל היין מבציר זה יעבור לחביות עץ להתחלת זמן התבגרות היין.

שני היינות הראשונים מבציר זה – הרי יהודה לבן 2018 ושורש לבן 2018 יושקו באביב 2019.

 

                             
                                   
 
 
 

אריזות שי לקראת ראש השנה

כבכל שנה, אנחנו שמחים להציע חבילות שי לחגים ממגוון יינות היקב.  

לפרטים נוספים ניתן להתקשר אלינו ל 02-9908261 או במייל info@tzoravineyards.com

מרכז המבקרים של יקב צרעה

       

מרכז המבקרים ביקב פתוח ביום א' בין השעות 12:00- 17:00, 
בימים ב'-ה' בין השעות 10:00 – 17:00, 
ובשישי ובערבי חג בין השעות 9:30 – 14:00.

טעימת יין וסדנאות בתיאום מראש: 02-9908261, info@tzoravineyards.com 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *