חדש באסיה מוניקה

31/10/2017
ירק החודש מככב בתפריט המסעדה המשך »

מסעדת אסיה מוניקה של השף דניאל זך מתחברת לאמא אדמה ובוחרת את ירק החודש.
הבחירה תתבצע בשיתוף החקלאים שחיים את האדמה ובהתאם לירק שנמצא בשיאו מבחינה חקלאית.
השף דניאל זך יפתח מנות חדשות ומיוחדות על בסיס ירק החודש הנבחר והן יתווספו לתפריט הקבוע של המסעדה.

לקראת עונת הסתיו ואחרי התייעצות מעמיקה עם הירקנים והמגדלים של משפחת בגדדי המיתולוגית מהוד השרון וגדעון החקלאי והמייסד של "עלה עלה", ירק החודש הנבחר של חודש נובמבר הוא: סלק ומנגולד, כאשר הראשון הוא השורש והשני הוא העלים של אותו הירק.

המנות החדשות שיתווספו לתפריט

 מרק ראמן עוף ומנגולד – 59 ₪
סלט סלקים חיים מנגולד ותרד ,טופו משי ואפונת ווסאבי – 39 ₪
צ'ה ג'יו במילוי מנגולד וגבינת חלומי ברוטב דבש ושומשום – 34 ₪
יקיטורי פרגית במשרה סאטה, בוטנים , כוסברה ותבשיל מנגולד עדשים ואורז – 69 ₪
דניס צרוב ברוטב נאם טוק פיקנטי וסלט צונן מסלקים מאודים   –  98 ₪
מיץ סחוט סלק תפוחים וג'ינג'ר  –  24 ₪

אסיה מוניקה – מסעדת סושי גריל & בר המפגישה בצורה מוצלחת שני מטבחים אהובים.
הראשון הוא המטבח האסיאתי על מנעד טעמיו הרחב והמטבח השני הוא של מוניקה, סנטה מוניקה, אשר מתמחה בגריל אמריקאי עדכני עם דגש על המבורגרים מובחרים הנעשים במקום על בסיס יומיומי והכול ממיטב חומרי הגלם וקריצה אסיאתית .
המסעדה שייכת לשף דניאל זך אשר נחשב לאחד השפים הבולטים והמגוונים בישראל.
זך בנה תפריט עכשווי בהשראת מסעותיו הרבים, כזה שנותן כבוד רב למסורות קולינריות ממטבחי העולם הרחב ומאפשר לכל סועד למצוא בו את הטעם העולמי הפרטי שלו.                                    

      אסיה מוניקה
מתחם שרונים,
הרקון 2 הוד השרון | טל'  09-7465353
שעות פתיחה א'-ש' 12:00-23:30
www.asiamonica.rest.co.il

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *