"דאבל סטנדרט" התל אביבי

11/09/2017
הזוכה בתחרות הקוקטיילים של פינלנדיה 2017 ישראל המשך »

לאחרונה הוכרז המנצח בתחרות Finlandia Cup, תחרות קוקטיילים מהנחשבות והוותיקות בעולם. הזוכה הוא "דאבל סטנדרט", שנפתח רק בשנה שעברה וכבר קוטף פרס חשוב בעולם האלכוהול.

הקוקטייל המנצח הוא – "מלוני", קוקטייל מרענן הממחיש את תחושת הקיץ הישראלי התבסס כולו על פרי המלון. הקוקטייל הורכב מאינפיוז'ן של מלון בשילוב וודקה מלון.

תחרות פינלנדיה מתקיימת בעולם זו השנה ה- 19 ובישראל השנה ה- 16.
השנה בישראל נבחר קונספט חדש לתחרות "השריות" – ובלועזית "אינפיוז'ן".
זהו בטרנד הנמצא בשיא הפופולאריות שלו. מאחורי האינפיוז'ן עומדת תורה שלמה של מיזוג טעמים ויצירת שלם הגדול מסך חלקיו. התחרות הפגישה ברים ומסעדות מרחבי הארץ זה מול זה כאשר כל צוות התבקש להכין אינפיוז'ן על בסיס פינלנדיה וקוקטייל על בסיס האינפיוז'ן שרקח.

הפרס לזוכה הגדול הוא נסיעה לתערוכת BCB  – Bar Convent Berlin – כנס המתקיים כל שנה בברלין המכנס את בכירי תעשיית הברים והמשקאות החריפים מאירופה כולה. בנוסף יזכו הזוכים להתארח ולעבוד (משמרת בר אורח) בדוכן הענק של פינלנדיה – פעילות שיכולה לקדם אותם בעולם האלכוהול העולמי.

מתכון ביתי לקוקטייל הזוכה – "מלוני"

פיוז'ן: וודקה פינלנדיה ומלון כתום טחון עם הגרעינים, מסונן.

הוראות הכנה לפיוז'ן:

טוחנים מלון כתום בבלנדר עם הגרעינים.

לאחר מכן מודדים ליטר של המלון הטחון ומוסיפים פינלנדיה 1-1.

לערבב בעזרת בלנדר מוט, לסנן ולאחסן בהקפאה 24 שעות.

להפשיר ולסנן שוב ולחזור על התהליך ע''פי צורך.

מרכיבי הקוקטייל

  •          45 מ''ל FinFusion של וודקה פינלנדיה עם מלון.
  •          15 מ''ל אפרול
  •          20 מ''ל מרטיני ביאנקו
  •          קישוט: חותכים משולש מלון ונועצים בו קיסם שיהיה מונח מעל הכוס.

אופן הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים עם קרח בכוס לואו בול קרה.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *