יין יער יתיר זוכה בציונים גבוהים

05/05/2017
כבר עשר שנים ברציפות המשך »

מאז שנת 2007, נערכת באופן קבוע טעימת יינות ישראל מדי שנה ע"י צוות מגזין היין היוקרתיWine Advocate  של מבקר היין רוברט פרקר.
מארק סקוויירס, שטעם את היינות, הוא המומחה ליינות ישראל בצוות הטעימה של רוברט פרקר.

בטעימה האחרונה של מגזין היין המכובד, שתוצאותיה פורסמו בימים אלה, זכה יער יתיר 2012 בציון של 92 נקודות.

יער יתיר הוא היין היציב והעקבי ביותר בציוניו הגבוהים בטעימות של מבקר היין המכובד רוברט פרקר במגזין היין המשפיע ביותר, Wine Advocate. היין זכה לקבל ציוני 90 ומעלה עשר שנים ברציפות ממגזין היין היוקרתי, ליינות מהשנים 2003 ועד 2012.

ער יתיר מיוצר משילוב של ענבי קברנה סוביניון ופטי ורדו, ומתבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

 

וזה מה שכתב עליו מארק סקוויירס:
"זה יין יתיר נפלא, מאוזן מאוד ועדיין מצליח להתפאר בטעם פירותי, השארתי אותו פתוח במשך כשלוש שעות, והוא מעולם לא התדלל או התאדה.."  עוד מדבריו של מארקס סקווירס:

"This is a lovely Yatir, perfectly balanced while still managing to boast about its flavorful fruit. It shows fine concentration—seeming dense, but never clumsy. I kept it open for some three hours and it never thinned or faded. The backbone supports the fruit, but the tannins are not hard. Underneath, there is subtler concentration, the fruit never surrendering its flavor. It adds complexity with air, some hints of gravel and olives. Then, it becomes drier, sterner and ever more serious. It is the tortoise, not the hare. The only thing left will be to see how this ages in time. It isn't overly developed just now. I suspect it will ultimately be a Bordeaux-ringer that acquires more complexity and seems very graceful. It may well be entitled to an uptick, but let's see where we are in a few years. For the moment, I can say this: It started slowly, but the longer it was open, the more impressive it was".

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *