מבשלת הגולן ומרינדו מציגים בירה בוטיק

27/04/2017
מרינדו אֵיְיל המשך »

מבשלת הגולן ו'מרינדו הבשר-מהגולן', מציגים יצירה משותפת לחגי המנגל והמדורה, בירה בוטיק 'מרינדו אֵיְיל' (Ale).

הבירה טרייה ומיוצרת בכמויות קטנות. חומרי הגלם נבחרים בקפידה ותהליך הכנת הבירה מבוקר ובהכנה ידנית ולא תעשייתית.
בירת מרינדו ,בירת 'אֵיְיל (Ale) מאוזנת המשתלבת עם כל מנה וארוחת בשר.
בירות בסגנון 'אייל' הן לרוב בצבע נחושת עמוק, ארומתיות עם טעמים חזקים הנוטים לכוון המריר.

מקורה של בירת אֵיְיל (Ale), באנגליה של המאה ה-18, שהיוותה פתרון למשקה לספנים במהלך שייט ספינות הסחר המייגע, מיבשת ליבשת, על ידי יצרן בירה לונדוני בשם ג'ורג' הודג'סון.
בירה המבושלת מלתת שעורה ושמרי בירה, בתהליך של תסיסה, עלית חמה ומהירה יחסית. ה'אייל' מותסס בטמפרטורה של 15-24 מעלות צלזיוס, כאשר השמרים מייצרים כמות גדולה של אסטר ויעניקו לבירה מתיקות וגוף מלא ופירותי. בכדי לאזן את המתיקות של הלתת, מוסיפים גם כָּשוּת

 

לשמירת איכות הבירה, ממליצים במרינדו לאחסן את הבקבוק בעמידה במקום קריר ומוצל ובטמפרטורה יציבה. טמפרטורה מומלצת להגשה – 8-12 מעלות צלזיוס.

רכיבים:
מים, שמקורם במי התהום המצויים בתוך שכבת הבזלת באדמת הגולן.
לתת- בשילוב ייחודי של לתת ב- 3 רמות קלייה שונות מאזור BAMBERG, בוואריה.
כישות- מאזור TETTNANG המתאפיינת במרירות מתונה.
שמרים- שמרי בירת 'אייל'
4.7 כוהל בנפח.
מכיל גלוטן.

מחירים:
330 מ"ל- 18 ₪ – מבצע 4 ב- 55 ₪
750 מ"ל- 34 ₪

מיוצר ע"י מבשלת הגולן א.ח.ר (2009) קצרין.

כשר. בהשגחת הרב לוי יוסף שמעון רב העיר קצרין-רמת הגולן.

מרינדו-הבשר מהגולן
 04-6658550,
 www.marinado.co.il

 

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *