ביקור ביקב רד פואטרי

15/04/2017
בחוות טל שבכרמי יוסף המשך »

ישראל פרקר
הביקור ביקב רד פואטרי, הנמצא בין הכרמים בכרמי יוסף, הוא חוויה מיוחדת, כפולה ומכופלת.
חוויה לכאלה שאוהבים לטעום יין, במקום יותר מ10 סוגים.
 חוויה לאלה שאוהבים לצלם, גם טבע וגם דומם. בסיבוב בין מטעי וסככות החווה המצלמה לא מפסיקה לתקתק.
 חוויה לאלה האוהבים להסתובב בין עצי פירות. עכשיו עונת השסק, הכתום, והתאנים ההולכות וגדלות ומבשילות.
 חוויה לאלה שאוהבים היסטורית ארץ ישראלית ונוסטלגיה. לדובי, הנטוע שורשית עמוק, עמוק בקרקע הישראלית יש אינספור סיפורים מרתקים. גם לחלק מיינותיו הוא קורא בשם אנשים נושאי סיפורים.
חוויה בין אלה האוהבים להסתובב בין שתילים במשתלה ולרכוש חלק מהם.
הייתי היום, יום שישי, אורחיהם של דובי וארנה טל שעה וחצי בלבד, והספקתי לספוג קצת קצת מחוויות אינספור שמציע חוות טל.
המקום פתוח למבקרים מדי יום שישי.
 התחלתי בטעימת יין ורדרד בעל טעם וריח עוצמתיים. בעיניים עצומות הייתי אומר שהיין הוא אדום. ובאמת היין היה קברנה סוביניון שעבר טיפול מיוחד ע"י דובי. לא היה לו טעם או ריח של רוזה. מרשים.
המשכתי בלגימת אהובי השיראז 20111. יין טעים ונעים בפה, אף שחשתי בו טעמים של בשלות ויושן שלא פגעו עדיין בגופו הטעים.
סיימתי באהרונסון 2013. גרנאש+מורבדר+סירה , ששהה שנה וחצי בחביות עץ צרפתי.
 אהרון אהרונסון, היה אגרונום מאנשי ניל"י, שתרם רבות לתקומת מדינת ישראל ולחקלאות.
 היין מיוחד עם ארומות פרי אדום ופה חשתי קצת בטעם שזיפים, האופייני ליינות בוגרים יותר.
אהבתי את בשלותו המיוחדת וביקשתי שימזכו לי שוב ממנו.
 בקיצור, כשעזבתי את המקום הצטערתי שלא נשארתי במקום עוד מספר שעות, כדי להמשיך לצבור חוויות יותר לעומק.
 לחיים ותודה למארחים.

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *