במסעדת נחמן מחממים את הכיכר בלילה קר

02/04/2017
אסף גרניט ורחל דבח מבשלים למען ילדים בסיכון המשך »

השף אסף גרניט נענה לפניית עיריית ירושלים ויקיים ביום חמישי, 6.4.2017, בין השעות 19:00-22:00 יחד עם שפית רחל דבח ממסעדת 'נחמן' החלבית בכיכר המוזיקה הירושלמי, ערב יוצא דופן עבור נוער בסיכון מירושלים.

שיתוף הפעולה, ואיחוד הכוחות של שני השפים, הוא פרי יוזמתו של החטיבה לקידום נוער וצעירים בעירית ירושלים, והוא ראשון וייחודי מסוגו.

כחלק מהפרוייקט, השפים ייעזרו בארבעה צעירים החטיבה לקידום הנוער, יכינו איתם שלושה סירי מרק אותם יחלקו לנוער בסיכון. המרק יימכר במסעדת נחמן ואת ההכנסות יתרמו לפרויקט 'הקורה בקפה', ובכך גם יחשפו את הצעירים לעולם להקולינרי.

אסף גרניט הינו ממייסדי קבוצת מחניודה (מחניודה, יודל'ה, טלביה, סדנא ובר-יין), שופט בתחרות משחקי השף בערוץ 2, כוכב התכנית אוטו אוכל ומוביל תכנית הדוקו- ריאליטי מהפכה במטבח. גרניט יתארח במסעדת 'נחמן' החלבית בכיכר המוזיקה, הסמוכה למרכז הנוער "הקורה בקפה", שם יכין יחד עם רחל דבח, שפית המסעדה, ארוחת ערב של מרקים טעימים, מפנקים ומחממים לנוער בסיכון.

במסגרת המיזם, השפים יכינו שלושה תבשילי מרק מפנקים ומחממים לערבים הקרירים בירושלים שיחולקו בשלושה מוקדים מרכזיים בעיר:

סיר אחד יעמוד במרכז הנוער בסיכון "קורה בקפה" הצמוד למסעדת נחמן ויחולק חינם לבני הנוער הפוקדים את המקום .

הסיר השני יעמוד בכיכר החתולות, שם נאספים עשרות בני נוער מדי ערב ולילה, ויחולק חינם לנערים שפוקדים את המקום.

הסיר שלישי יועמד במסעדת 'נחמן', ויימכר לסועדים כמנת ספישל במחיר מיוחד של 15 ₪ כאשר כל ההכנסות מהמכירה יועברו כתרומה לפרויקט "הקורה בקפה" שמטרתה לסייע לבני נוער בסיכון ולהעניק להם בית חם.

"קורה בקפה", הוא בית קפה טיפולי המיועד לבני נוער בגילאי 13-21.
את המקום פוקדים נוער בסיכון מכל שכבות האוכלוסייה הזקוקים לעזרה והמגיעים למרכז העיר. הקורה בקפה מאפשר אלטרנטיבה לרחוב, ומרחב מוגן לבילוי, מפגשים, שיחות, סדנאות, פעילות חברתית ופגישות ייעוץ אישיות "בגובה העיניים" בכל נושא שמעניין מתבגרים:
לחץ חברתי, שימוש בחומרים, יחסים עם ההורים, אהבה ומיניות, עבודה וצבא, קשר עם חברים ועוד. המרכז ממוקם בלב נחלת שבעה בירושלים, בסמוך למסעדת נחמן שבכיכר המוזיקה.

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *