דיווח מיקב מרגלית

12/03/2017
בקרוב, המכירה השנתית ביקב המשך »

מועד הטעימה השנתית קרב ובא. את יובל ה-25 ליקב שחל בשנה שעברה, לא חגגנו בקול תרועה. עברו רק 25 שנים ומועד החגיגות עוד יגיע.  הטעימה השנה מציינת שני שינויים משמעותיים שחלו ביקב:

הראשון – ארוע חד פעמי ובלתי צפוי של ברד כבד מאד שירד על הכרם בבנימינה באפריל 2015, הפשיט את הכרם מכל העלווה והפריחה של הקברנה-פרנק. הבנו מיד את ההשלכות של הארוע וחיכינו להתאוששות והתחדשות טבעית של הגפנים. בסיום הקיץ הכרם אמנם התאושש אבל כמות הענבים היתה רק 15% מהיבול השנתי.

גם בכרם הגלילי בקדיתא היה ברד שגרם לכך שכמות הענבים קטנה לכ- 60% מהיבול השנתי הרגיל. נזקי טבע אלו גרמו לכך שמעט הקברנה-פרנק שגדל כ"יבול שני" שולב באניגמה, והשנה אין לנו קברנה פרנק. כמו כן היצור הכללי של יינות זני בורדו השנה קטן בכ- 40% מהיצור הרגיל של היקב.

לעומת זאת הארוע השני אינו אקראי ותוכנן 6 שנים מראש. אחרי חיפוש ארוך שנים נרכשה ב- 2010 אדמה שמתאימה לצרכינו בזכרון-יעקב וניטע כרם שכולל את זני היין האדומים סירא, גרנאז' ומורבדרה. השנה אנו יוצאים לראשונה עם פרדיגמה – יין אדום חדש, בלנד של שלושת זני פרובנס אלו. בזאת הוא מצטרף ליין הבלנד הראשון של היקב מזה שנים רבות מזני בורדו – האניגמה.  נטענו בכרם זכרון-יעקב גם זני ענבים לבנים ועליהם נרחיב בהמשך השנה.

יחד עם היין החדש שנוסף לרשימת יינות היקב, סך כל הייצור השנה קטן משמעותית מהיצור השנתי הרגיל שלנו. בתעשיית היין שחומר הגלם שלה תלוי בחסדי הטבע, ארועים כאלו הם חלק בלתי נפרד מחוויות עולם מורכב זה.

ולאחר ההקדמה המעט ארוכה השנה, אנו מוכנים לטעימה השנתית ומזמינים אתכם לבוא ולהביא חברים, לטעום, ואם ברצונכם גם לרכוש את יינות הבציר החדש של שנת 2015.

היינות שיוצגו בטעימה הקרובה הם:

פרדיגמה GSM  (כרם זכרון-יעקב)

קברנה-סוביניון   כרם קדיתא

אניגמה  כרם קדיתא & כרם בנימינה

קברנה-סוביניון –Special Reserve   כרם קדיתא

מידע על היינות

המכירה תתקיים ביקב בשלשה סופי שבוע רצופים:         (1) שישי-שבת  24 / 25  במרץ    

                                                                              (2) שישי-שבת  31 במרץ / 1 באפריל        

                                                                              (3) שישי-שבת  7 / 8 באפריל         

בשעות: 10 בבוקר עד 4 אחר-הצהריים.  

מחירים לבקבוק ביקב (כולל מע"מ):                                      פרדיגמה                   135 שקל

                                                                                      קברנה-סוביניון          175 שקל

                                                                                      אניגמה                     200 שקל

                                                                                           קברנה-סוביניון SR     240 שקל   

מחירים אלו תקפים רק בימי המכירה השנתית ביקב.                               

ניתן לשלם בכל אמצעי התשלום. 

נשמח לראותכם,

   בברכה

 יאיר מרגלית , אסף מרגלית

יקב מרגלית  –  רחוב הטחנה 60,  בנימינה

Cel: 054-628-5666                 03-549-7494 Tel:    

Cel: 050-533-4433                 Tel: 04-626-2059

e-mail: asaf@margalit-winery.com               

e-mail: marwine@netvision.net.il                        

 

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *