חג האוהבים אדוני סטייל

09/02/2017
ארוחת טעימות מרגשת במסעדת בלוסקיי המשך »

השף מאיר אדוני יצר ארוחת טעימות מרגשת לחוגגים את חג האהבה.
ארוחת הטעימות תוגש במסעדת בלוסקיי אשר ממוקמת על קומת הגג של מלון קרלטון ומבטיחה לאוהבים פרט לארוחה מרגשת במיוחד גם את הנוף הרומנטי ביותר בעיר, מצד אחד רצועת החוף ומצד שני הסקיילייט של העיר.

ארוחת הטעימות:

מרק ערמונים וקליפת ביצה – מרק ערמונים, צ'יפס ארטישוק ירושלמי, אגוזי מקדמיה, קצף חלב

פורל מעושן, קרם ערמונים, כרישה, שנטלי מייפל ודוק זהב.

בריוש חמאת נורמנדי מעושנת

לוג סלמון – לוג סלמון מעושן, אבקת מאצ'ה, קרם פונזו וחציל במיסו הדרים וטוויל מיסו.

ניוקי הדרים – ניוקי ראטה, צימוקי עגבניות שרי, פילה הדרים, שקדים מולבנים, פילה בר עם אבקת מנדרינה וכפיר ליים, חמאת הדרים.

מרענן חך

דוברסול – קרם ראטה, פילה דוברסול, ירקות שורש, פונדו וואקמה, פטריות שימאג'י, חמאת סאקה, גזרים קונפי ואגס מעושן.

ברולה פסיפלורה – ברולה פסיפלורה, בקבוקי פומלה ופירות הדר, פינגר ליים, קרמבל שוקלד לבן ומאצ'ה, טוויל שומשום וסורבה פינה קולדה.

מחיר : 460 ₪ לסועד.

במסעדת לומינה של אדוני אשר ממוקמת אף היא במלון קרלטון תתל אביב יגישו מגוון מנות ספיישל לאוהבים.

 

מלון קרלטון, רחוב אליעזר פרי 10, ת"א,
Blue Sky by Meir Adoni, טלפון 03-5201830
לומינה, טלפון: 03-5201828

תגובות

תגובות

נושאים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *